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Supermercados, recetas, verduras, comida saludable

¿Qué es el “realfooding”?

Hoy en día estamos concienciados de la importancia de cuidarse y llevar una vida sana.

¿Conoces el término “realfooding”? Es un estilo de vida basado en la comida tradicional y evitar los ultraprocesados. Defiende el derecho a una alimentación saludable.

Los ultraprocesados son preparaciones industriales comestibles elaboradas a partir de sustancias derivadas de otros alimentos, siempre vienen envasados, y, en su mayoría, listos para consumir, con altas cantidades de azúcares, grasas saturadas y sal. Entre sus ingredientes siempre vamos a encontrar materias primas refinadas como la harina, el azúcar o aceites vegetales y aditivos.

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Debido al auge de esta nueva tendencia, ha surgido un nuevo grupo de seguidores llamados “realfooding”. Éstos recomiendan el consumo de alimentos enteros y frescos, y aquellos que han sido mínimamente procesados. Lo recomendable es que el alimento tenga menos de 5 ingredientes.

¡Hoy en día no hay excusas de tiempo, congela y descongela! Prepara gran cantidad de cremas de verduras, guisantes naturales, alcachofas,.. congélalas y sácalas cuando prescindas de tiempo.

Carlos Ríos, joven nutricionista y creador de este movimiento persigue y lucha por la comida tradicional libre de ultraprocesados. Ha lanzado el libro “Come comida real”, una guía práctica para combatir y desterrar los ultraprocesados de nuestra alimentación y volver a comer comida real.

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Si te identificas con esta nueva corriente síguelo en sus redes y descubre más sobre esta tendencia.

@carlosriosq

https://es-es.facebook.com/carlosriosq/

8 comentarios en «Â¿Qué es el “realfooding”?»

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