Dada la situación que estamos viviendo por el Covid-19, muchos niños y niñas llevan confinados en sus casas casi un mes. También es verdad que este estado de alarma está haciendo aflorar nuestra parte más creativa, haciendo manualidades, juegos y actividades que no solíamos hacer con nuestros hijos/as. Una de las cosas que hemos podido retomar ha sido la cocina. ¡Bravo! Ahora que tenemos tiempo, es el momento ideal de enseñar algunas recetas a los más peques de la casa, así los mantendremos entretenidos y los sacaremos de la monotonía. Además, fomentaremos su ingenio, creatividad, el trabajo en equipo y los haremos partícipes de grandes manjares.

Toma nota de estas recetas fáciles y divertidas para preparar en familia y… ¡Muéstranos el resultado! 😛

Paninis caseros

Ingredientes
1 Barra de pan baguette
100 gramos de salsa de tomate
50 gramos de queso mozzarella rallado
150 gramos de queso roquefort

50 gramos de salchichas
50 gramos de pechugas de pavo en dados
4 gramos de orégano

Elaboración:
Corta la barra de pan por la mitad y divide cada parte en dos para obtener cuatro paninis.
Coloca los panes sobre una bandeja con papel de horno y unta la base con salsa de tomate. Añade un poco de orégano sobre el tomate.
Añade la salchicha troceada sobre dos panes y espolvorea queso mozarella rallado.
En los otros dos panes pon la pechuga de pavo en daditos y encima el queso roquefort troceado.
Introduce la bandeja con los paninis al horno precalentado a 200ºC durante unos 10 minutos hasta que se dore el queso.
Sirve los paninis de salchichas y pavo con queso. ¡Listo para saborear!

Rollo de tortilla con brócoli, jamón y queso

Os enseñamos cómo hacer esta original receta de tortilla rellena de jamón y queso, ¡al horno! La excusa perfecta para que los niños coman más verdura al mezclar los huevos con brócoli. Una receta fácil y apetitosa que querrán repetir.
Ingredientes:
8 huevos
30 gramos de harina
500 gramos de brócoli
50 gramos de queso rallado
100 gramos de queso crema
100 gramos de jamón de york
aceite de oliva
sal
pimienta negra molida
cebollino picado (para decorar)

Elaboración:
Pon una cazuela al fuego con abundante agua y cuando hierva, añade sal y el brócoli. Cuece unos 8 minutos. Retira del fuego, pasa por un escurridor y limpia el brócoli con abundante agua para retirar la sal.
Añade los huevos a un bol y bate con las varillas. Agrega la harina suavemente removiendo. Salpimienta al gusto y mezcla. Agrega el queso rallado y mezcla con movimientos envolventes. Incorpora el brócoli y remueve para desmenuzarlo.
Cubre la base de una bandeja con papel de horno y vierte la mezcla de brócoli encima.
Introduce en el horno precalentado a 200ºC unos 10 minutos.
Coloca la tortilla de verdura sobre un trapo limpio y retira el papel de horno con cuidado de no romper la tortilla. Unta la superficie de la tortilla con el queso crema y cubre con las lonchas de jamón.
Enrolla la tortilla con ayuda del trapo y pasa a un plato o bandeja.
Deja reposar 1 hora en el frigorífico.
Sirve el rollo de tortilla de brócoli con jamón y queso y decora con cebollino picado.

Panecillos de leche con pepitas de chocolate

Con estos panecillos de leche con pepitas de chocolate sólo debemos asegurarnos de tener los ingredientes en casa y ponernos manos a la obra. ¡El éxito estará más que asegurado!
Ingredientes:
Harina
½ l de leche
2 cucharadas soperas de azúcar
3 huevos
4 cucharadas de levadura
150 gr de pepitas de chocolate
Mantequilla
Sal
Elaboración:
Tamizamos la harina, de esta manera evitaremos que nos queden grumos y la reservamos.
Incorporamos a la harina la levadura también tamizada. Sobre esta base pondremos unos 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente. ingredientes.
Cuando estén bien integrados les añadiremos las dos yemas de huevo. Amasamos hasta que se hayan fusionado con la harina y la mantequilla.
Llegará el turno del azúcar, añadimos 2 cucharadas, podemos poner azúcar moreno o miel.
La leche la vamos agregando con cuidado hasta que la masa empiece a estar más suelta.
A continuación, mezclamos las pepitas de chocolate, le darán un sabor dulce a cada panecillo.
Enharinamos la superficie de trabajo, llega el momento de trabajar la masa con las manos.
Colocamos cada panecillo en una fuente para horno.
Horneamos los panecillos dulces a 180º durante unos 30 minutos, hasta que veamos que están cocinados. ¡A disfrutar!

¡Ahora os toca a vosotros!

Poneos manos a la obra y elaborad recetas fáciles y divertidas juntos. Y recuerda: #QuédateEnCasa

Fuente: 

https://okdiario.com/recetas/postres-faciles-hacer-ninos-durante-cuarentena-coronavirus-5303062

https://www.directoalpaladar.com/recetario/nueve-recetas-para-hacer-ninos-entretenerles-no-tienen-clase-coronavirus

https://www.cocinatis.com/como-cocinar/recetas-para-preparar-con-ninos-durante-cuarentena-plan-familia-sin-salir-de-casa