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Un postre Masterchef para sorprender

La quinta edición de Masterchef, el exitoso concurso de Televisión Española, concluyó la semana pasada con la victoria de Jorge. Como novedad esta temporada, el duelo final lo disputaron tres finalistas,  que tuvieron que elaborar un menú completo cada uno. En los entrantes, el ganador presentó un gazpacho de chirimoya y berberechos con caviar de agua de […]

3 ensaladas originales para el verano

Como las bicicletas, las ensaladas son para el verano. El calor hace mucho más apetecible platos frescos y ligeros, y ahí la ensalada es la reina sin discusión. Además, es fácil de transportar y puede ser una alternativa perfecta al manido bocadillo de tortilla. A pesar de que no existe una única ensalada -de hecho, […]

Un cuenco con gazpacho

3 recetas de gazpacho alternativas

El gazpacho ha refrescado veranos desde los tiempos de Al-Andalus hasta hoy. En pocas mesas andaluzas falta estos días un vaso o cuenco de gazpacho para acompañar comidas y cenas, convirtiéndose en un aliado perfecto para los días de calor. Es además, un plato con muchas propiedades y beneficios para el organismo al estar compuesto […]